Verrine d'hiver : 35 recettes pour l'apéro (fruit, légume)

Proposez un apéritif chic et raffiné à vos convives avec nos recettes de verrines gourmandes, aux couleurs, textures et saveurs variées. En mode mini et en toute transparence, leur jolie présentation est un délice pour les yeux comme pour les papilles, de l’apéro jusqu’au dessert ! Choisissez des fruits et légumes d'hiver : potiron et butternut, choux, fondue de poireaux, betterave, légumes racines, agrumes, fruits exotiques, coquillages et crustacés etc… Si vous hésitez quant aux associations de saveurs, inspirez-vous par exemple des couleurs des produits de saison en imaginant un camaïeu, ou encore en combinant des ingrédients aux couleurs complémentaires Et n’oubliez pas les toppings croquants, herbes aromatiques ou épices à saupoudrer au dernier moment. Alors, votre armée de verrines d'hiver est prête ? Faites entrer les gourmands, et n’oubliez pas les petites cuillères !

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