Recette de Riz pilaf par Alain Ducasse - Académie du Goût

Eplucher et ciseler les oignons. Mesurer le riz dans un verre doseur. Noter son volume puis mesurer l’eau soit une fois et demie le volume du riz. Chauffer une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Y faire suer les oignons sans les colorer et jusqu’à…

Le mythe gastronomique français - Le mythe en question - CNRS Éditions

Recette de Riz pilaf, maïs, piment par Alain Ducasse - Académie du Goût

Recette de Riz pilaf par Alain Ducasse - Académie du Goût

POIVRONS ROUGES – Passion-Cuisine

Recette de Kharọuf bi khams bharat : agneau et riz aux cinq épices par Liza Et Ziad Asseily - Académie du Goût

Petit épeautre et poivrons cuisinés en cocotte - MIECHAMBO CUISINE

Riz au lait d'Alain Ducasse - Recette par Nadji

Le mythe gastronomique français - Le mythe en question - CNRS Éditions

L'Académie du Goût