Plaque à baguette professionnelle - Alu-Gaufer - 6 baguettes 75 cm

Plaque à baguette professionnelle - Alu-Gaufer - 6 baguettes 75 cm - Matfer - Élaborez de nouvelles recettes grâce aux ustensiles et ingrédients pour la cuisine et la pâtisserie que vous trouverez sur Meilleur du Chef. Bénéficiez d
Plaque à pain Alu Gaufer en alliage d'aluminium spécial gaufré, extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur. Ce nouveau matériau évite tous problèmes d'oxydation de la plaque (pas de pigmentation des produits). C'est également un excellent conducteur de la chaleur. Résiste aux agressions du froid, de la chaleur, de l'hygrométrie élevée ainsi qu'aux attaques liées à la fermentation, à la levure et au sel. Les plaques Alu Gaufer sont parfaitement adaptées pour l'utilisation en chambre de pousse contrôlée, en chambres froides négatives et pour la cuisson. Elles ne nécessitent aucun retraitement, seulement un léger graissage régulier. Modèle : 6 baguettes Dimensions : 75 x 43 cm Article optionnel : Chariot à glissières pour plaques à pain

PLAQUE A PAIN ALU GAUFER - MATERIEL BOULANGERIE ET PÂTISSERIE

Plaque à baguettes Alu-Gaufer - Matfer

Plaque à baguette professionnelle - Alu-Gaufer - 6 baguettes 75 cm - Matfer - Meilleur du Chef

Plaque cuisson perforée, Alu-Gaufer, Fibermax, Exal Premium

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Plaque à baguettes Alu-Gaufer - Matfer

Baguette baking tray - Meilleur du Chef

Plaque de cuisson 8 baguettes longueur 79 cm Alu-Gaufer - Matfer-Bourgeat

Plaque de cuisson 5 baguettes longueur 60 cm Alu-Gaufer - Matfer-Bourgeat

Plaque de cuisson 6 baguettes longueur 75 cm Alu-Gaufer - Matfer-Bourgeat

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Plaque à baguette - Achat / Vente de plaque de baguette professionnelle - Meilleur du Chef

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