Badiane entière ou Anis étoilé
Par un écrivain mystérieux
Last updated 01 juin 2024
La badiane ou anis étoilé a un goût et un parfum qui s'approchent de ceux du fenouil ou de l'anis, bien que plus piquant avec une pointe de sucré.
Etoiles de badiane. Autrement appelée anis étoilée.
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La badiane est le fruit du badianier de Chine (Illicium verum). Elle est aussi appelée anis étoilé en référence à sa forme d'étoile à 8 branches. Pour
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Son goût est très anisé, très frais et sa forme est magnifique! Elle est excellente pour des tisanes digestives et des alcools anisés, mais aussi dans
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