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Recette de BLANQUETTE DE VEAU par ALAIN DUCASSE

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Recette de PINTADE AU CHOU par ALAIN DUCASSE

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Crème d'ail par Sophie Dudemaine, Recette

Soupe de cèpes de Montalcino par Alain Ducasse

Recette de SOUPE D'ASPERGES, MOZZARELLA ET JAMBON par ALAIN DUCASSE

Recette de Bouillon parmentier aux tartufi di alba par Alain Ducasse - Académie du Goût

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Pigeonneau et légumes au bouillon anisé par Alain Ducasse, Recette