Elles ne servent pas qu'à décorer, les graines de pavot apportent aussi un petit goût de noisette irrésistible à toutes sortes de recettes

Riches en fibres, vitamines et minéraux, les graines de pavot sont issues de la plante du même nom. De couleur bleue à noire suivant les variétés, ces petites graines oléagineuses ont une saveur délicate qui rappelle celle de la noisette ou du pignon. Très utilisées dans la cuisine indienne mais aussi dans la cuisine d’Europe de l’est et d’Europe centrale, elles sont idéales pour relever le goût de potages et de plats de pâtes. Elles aromatisent et décorent délicieusement les pains comme les bagels ou les pains blancs. Sur des biscuits apéritifs ou dans des brioches, elles font des merveilles et la réussite de l'association citron-pavot dans un cake n'est plus à démontrer.

Elles ne servent pas qu'à décorer, les graines de pavot apportent aussi un petit goût de noisette irrésistible à toutes sortes de recettes - Dernières recettes - Page 7

Fou de P 226 Tisserie N42, PDF, Desserts

Agrumes d'ici et d'ailleurs – Le blog de Niels Rodin

Kraft Vinaigrette Crémeuse aux graines de pavot - 475 ml

Comment utiliser les graines de pavot ? Nos idées de recettes sucrées et salées - Cuisine Actuelle

Ganache montée au café recette inratable ☕️ •Une délicieuse et onctue

Plantes comestibles : les feuilles que l'on peut cuisiner

Petites recettes alternatives pour se faire du bien

Produits de boulangerie et pains surgelés - Chef Gourmet