Farine de blé Type 00 spéciale Pizza - Meilleur du Chef

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Une farine élaborée pour les pizzaiolos de type 00 sans aucun additif. Particularité : forte teneur en gluten pour des pâtons souples, résistants et élastiques. La type double zéro est faite spécialement pour la préparation des pizzas en offrant une pate facile à travailler. Elle vous apportera à la cuisson des pizzas croustillantes au goût généreux. Ingrédients : 100% farine de blé (contient gluten). Humidité maximum : 15,5% à l'origine DDM : 24 mois à compter de la date de fabrication Poids net : 1 kg DDM : 1 an à date de production Marque : Stagioni

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Pizza — Wikipédia

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