Farine de sarrasin – Les Minettes

Produite, récoltée et moulue à Kiamika (Hautes-Laurentides). De fabrication artisanale, cette farine moulue sur pierre selon les méthodes ancestrales, est certifiée biologique. Farine d'épeautre biologique. Certifié Ecocert Canada. Format: 2kg
Produite, récoltée et moulue à Kiamika (Hautes-Laurentides). De fabrication artisanale, cette farine moulue sur pierre selon les méthodes ancestrales, est certifiée biologique. Farine de sarrasin biologiqueMoulue sur pierreCertifié Ecocert CanadaFormat: 2kg qui est Les Grains du Val Simon Duval-Matte est le meunier propriétaire de la ferme de production de grains biologiques Les Grains du Val, située à Kiamika dans les Hautes-Laurentides.C'est suite à ses études en agriculture et en agronomie qu'il a développé un intérêt particulier pour la production de blé en régie biologique. Une fois terminées, il a travaillé au CLD de la MRC Antoine-Labelle où il a coordonné un projet de laboratoire rural qui visait à développer la production de grain biologique dans les Hautes-Laurentides. Il a travaillé pendant les 3 premières années à la coordination de ce projet qui a mené à la création de la Coopérative Biograin des Hautes-Laurentides et qui regroupe maintenant près d’une quinzaine de producteurs de grains biologiques répartis sur le territoire.Il acheté sa ferme en décembre 2008 et dès le printemps 2009 il mettait en culture 150 hectares de terres cultivables. Il cultive une grande variété de grains biologiques de première qualité destinés à la production de farine comme le blé roux dur de printemps, le blé blanc mou d’hiver, l’épeautre d’automne et de printemps, le seigle et le sarrasin.

Pâte brisée au sarrasin - Caribou

Farine Sarrasin - Treblec - Le Potager Coudoux

Biscuits sans gluten à la farine de sarrasin - Agathe Duchesne

Farine de sarrasin - Farine de blé noir idéale galettes bretonnes

Farine de sarrasin aveyronnais - Minoterie de Coudoustrines Espalion

Tout savoir sur la farine de sarrasin : une farine sans gluten

Biscottes À La Farine De Sarrasin (La Vie Claire)

Tout savoir sur la farine de sarrasin : une farine sans gluten

Blinis à la farine de sarrasin sans gluten - Délectation Culinaire

Sarrasin - Caribou

Tout savoir sur la farine de sarrasin : une farine sans gluten

Produite, récoltée et moulue à Kiamika (Hautes-Laurentides)., De fabrication artisanale, cette farine moulue sur pierre selon les méthodes

Farine de sarrasin