La découverte de la canneberge (cranberry)

La canneberge (ou cranberry), petit fruit acidulé, de la famille de la myrtille pousse sur des arbrisseaux, ne dépassant pas les 40 cm de hauteur. Communément appelé Atoka par les Amérindiens, la canneberge croit dans les tourbières des régions froides.

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Baie de Cranberry au chocolat, Canneberge

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