Mayonnaise - Chez Cyril

Voici une vraie mayonnaise (avec du goût) contrairement à la cochonerie en tube que l'on trouve en grande surface. Ingrédients : - 1 jaune d'œuf - 1 c.à.c. de moutarde forte - 1 pincée de sel fin - 1 pincée de poivre - Huile (tournesol ou arachide), environ
Voici une vraie mayonnaise (avec du goût) contrairement à la cochonerie en tube que l'on trouve en grande surface. Ingrédients : - 1 jaune d'œuf - 1 c.à.c. de moutarde forte - 1 pincée de sel fin - 1 pincée de poivre - Huile (tournesol ou arachide)

Jean-Cyril BOURRE, Praticien hospitalier

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