Poudre de gomme xanthane

, Description : La gomme xanthane est un émulsifiant et un stabilisant naturel dérivé du sucre de maïs. Avec des propriétés étonnantes, notamment

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Gomme xanthane : ce qu'il faut savoir sur l'E415

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GOMME XANTHANE, Réf. : GOMXA

Poudre molle de gomme xanthane Épaississant Émulsion - France

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50 gr, La gomme xanthane permet en priorité de confectionner des gels. Cette version dite transparente est la plus recherchée car n'influençant pas

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