Le citronnier caviar : un agrume qui éclate en bouche - Les Jardins de la Terre

Venez découvrir cet agrume au nom peu commun. Le citronnier caviar fait de magnifique citron à la chair pulpeuse et très pratique pour la cuisine
Vous connaissez déjà le citron, l'orange et le pamplemousse, mais qu’en est-il du citron caviar ? Pour ceux qui n’ont pas encore la chance de connaitre ce fruit. C’est un petit agrume exotique qui a fait le buzz dans le monde culinaire pendant les dernières années, et pour cause : ses petites perles de jus éclatent en bouche comme du caviar. C’est d’ailleurs de sa magnifique pulpe que cet arbre tient son nom.

Microcitrus x austalasica 'Green' / Caviar sur volkamériana - Pépinère écologique La Maison du Bananier

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