Un livre de cuisine consacré aux recettes ligériennes

quot;Recettes de la Loire" est paru le 13 octobre dernier. Edité par la Petite Boussole à Saint-Etienne, ce recueil culinaire met en avant la gastronomie du territoire stéphanois en proposant par exemple les recettes de la râpée, du barboton, de la patia, et plus encore.

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