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Comment choisir et cuisiner les figues ? - Elle à Table

Par un écrivain mystérieux
Last updated 11 juin 2024
Comment choisir et cuisiner les figues ? - Elle à Table
La belle violette a remplacé la figue verte de juillet. Plus mature, plus gironde mais aussi plus sucrée, elle fait fondre les petits fromages de chèvre, adoucit les volailles et fait craquer les tartes.
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